Kasza gryczana

Kasza gryczana

Instrukcje przygotowania : Przed użyciem, umyć kaszę w gorącej wodzie i pozostawić do wyschnięcia na sicie. Następnie podprażyć na patelni , aż kasza  będzie gorąca. Zalać wrzącą wodą , dodać sól i dusić pod przykryciem na średnim ogniu przez około 15-20 minut.. Łuskaną grykę można dodać do zupy lub zastąpić ryż w daniu glównym.

Wartość  energetyczna ( na 100g ) : 1435 kJ/343 kcal . Białko: . 13,3 Węglowodany: 71,5 g.Tuky : 3,4 g ( w tym nasycone 0,74 g ) Błonnik : . 10,0 g.Popř . Inne ( cholesterol , witaminy , itp. ) : 0,001 g sodu , magnezu 231 mg ( 77 % RDA ) Fosfor 347 mg ( 43,4 % RDA ) , 460 mg potasu , niacyna 7,02 mg ( 39 % RDA ) , ryboflawina 0 , 43 mg ( 26,6 % RDA ) .